正确答案:

10％

D

题目：混合性食物的热效应是基础代谢的

解析：混合性食物的热效应是基础代谢的10％。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]膝中至外踝尖是（ ）

16寸

[单选题]碘参与合成甲状腺激素，后者的生理功能包括

以上各项全是

[单选题]机体调节铁平衡的机制包括

A+B+C

解析：机体通过三种机制来保持铁平衡：反复利用红细胞分解代谢中的铁；根据体内铁营养状态调节肠道铁的吸收；通过铁蛋白储存或释放铁。

[单选题]关于亚硝酸盐表述错误的是

中毒原因是高铁血红蛋白被还原为亚铁血红蛋白

解析：亚硝酸盐中毒原因是亚铁血红蛋白被氧化为高铁血红蛋白。

[多选题]下列选项中，气血两虚型眩晕还应具有的症状有（ ）

面色苍白

气短懒言

神疲纳减

[单选题]下列为化学性食物中毒特点的是

中毒症状多样

解析：A、B为细菌性中毒的特点。化学性中毒一般有特效解毒剂，且潜伏期短，因此排除D、E。

[单选题]Ⅱb型高脂血症是指（ ）。

高胆固醇及高三酰甘油血症

解析：Ⅱb型高脂血症是指胆固醇及高三酰甘油血症。

[单选题]对创面愈合有促进作用的元素是（ ）。

锌

解析：锌对创面愈合有促进作用。

[单选题]转化成脂肪少、代谢不需胰岛素，适合老年人食用有的糖类是

果糖

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