正确答案:

萝卜

E

题目：哮喘发作常见致敏食物，除外

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以下对基础代谢的解释错误的足

熟睡时

解析：基础代谢是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。人体在18～25℃室温下，空腹、平卧并处于清醒、安静的状态称为基础状态。

[单选题]机体内铁的排泄途径不包括

主动排铁

[单选题]具有固护胎儿作用的经脉是（ ）

带脉

[单选题]能进行糖异生的非糖化合物不包括

核酸

[单选题]一般认为，必需脂肪酸的摄入量不应少于总能量的（ ）。

3%

解析：一般认为必需脂肪酸的摄入量应不少于总能量的3%。

[单选题]纤维素主要存在于（ ）。

麸皮

解析：谷皮、麸皮、蔬菜与水果的根、茎、叶主要就是由纤维素组成，因此这些食物为膳食纤维的主要来源，其中以麸皮最多。

[多选题]有利于钙吸收的因素有

充足的蛋白质供应

充足的维生素D供应

肠腔中偏酸性的环境

解析：膳食中维生素D的存在与量的多少，对钙的吸收有明显影响。乳糖与钙形成可溶性低分子物质，以及在糖被肠道菌分解发酵产酸时，肠道pH降低，均有利于钙吸收。适量的蛋白质和一些氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、色氨酸等可与钙结合成可溶性络合物，而有利于钙吸收。高脂膳食可延长钙与肠黏膜接触的时间，可使钙吸收有所增加。

[单选题]可较好地反映人体铬的状况的指标是

发铬

解析：血铬极难检测，并且与组织中铬含量不是处于平衡状态。尿铬与糖代谢的关系很密切。发铬可较好地反映人体铬的状况。

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