正确答案:

鱼虾

A

题目：最常见的引起食物过敏的食物为（ ）。

解析：鱼虾、螃蟹和蛋类等食物，这些物质易形成过敏原，可以刺激人体的肥大细胞释放组胺、5－羟色胺之类的化学介质，从而引起过敏反应。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]牛磺酸含量异常丰富的食物是

初乳

解析：牛磺酸在初乳中含量异常丰富，而新生儿及婴儿合成牛磺酸的能力很低，牛磺酸缺乏可使婴儿体重增加减慢。

[单选题]以米和水果为主的膳食可使高血压者

血压降低

解析：以米和水果为主的膳食属于高钾低钠膳食，因此有助于高血压者降低血压。

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/3mpqv9.html