正确答案:

破伤风梭菌

B

题目：不能引起食物中毒的细菌是

解析：肉毒梭菌、产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌和肠炎沙门菌均可引起食物中毒，破伤风梭菌由伤口侵入人体引起破伤风。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]正常骨髓象中粒细胞系统占比例为

40%～60%

[单选题]POX染色中，过氧化氢的最佳浓度是

0.05mol／L

[单选题]关于肾小球滤过膜通透性的说法，错误的是

球蛋白较容易被滤过

解析：当机体的循环血液流经肾小球时，由于肾小球滤过膜的屏障作用，血液中的细胞成分及大部分血浆蛋白无法通过，而其余成分几乎全部被滤入肾小囊腔内，形成肾小球滤过液，称为原尿。滤过膜的通透性主要取决于被滤过物质相对分子质量大小及其所带的电荷物质。正常情况下，肾小球滤过膜只允许相对分子质量小于1.5万的小分子物质自由滤过，1.5万～7万的物质可部分通过，而相对分子质量大于7万的物质(如球蛋白、纤维蛋白原等)几乎不能通过；带正电荷的物质较易被滤过，而带负电荷的物质则较难通过滤过膜。因此本题的答案是D。

[单选题]能抑制胰高血糖素分泌的物质是（ ）

胰岛素

[单选题]血红蛋白分子是一条含色素的蛋白质，其正确的描述是

由亚铁血红素和珠蛋白构成

解析：血红蛋白分子是有核红细胞、网织红细胞内形成的一种含色素蛋白质，色素部分为亚铁血红素，蛋白质部分为珠蛋白，亚铁血红素由铁原子与原卟啉组成，珠蛋白肽链分为α、β两类。因此本题正确答案是C。

[单选题]细菌染色体外的遗传物质是

质粒

解析：质粒是细菌染色体外的遗传物质，为双链闭环DNA分子，携带遗传信息，控制细菌某些特定的遗传性状。

[单选题]人体内贮存铁的蛋白质是

铁蛋白

[单选题]睾酮的活性形式是

5α-二氢睾酮

[单选题]具有粘附玻璃、塑料和葡聚糖凝胶的特性细胞是

单核细胞和粒细胞

解析：单核细胞具有黏附玻璃或塑料表面的特性。

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