正确答案: 各病例潜伏期的中位数SX 各病例潜伏期的中位数
AB
题目:食物中毒的潜伏期是指从进食中毒食物到发病的时间,其均值的计算是指
解析:食物中毒的潜伏期的均值是指各病例潜伏期的中位数。
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[单选题]送达必须有送达回执,由受送达人在回执上证明收到日期,签名或盖章,送达日期是以哪天为准
B+D
解析:送达必须有送达回执,由受送达人在回执上证明收到日期,签名或盖章,送达日期是以受送达人在送达回执上签收日期和邮寄送达以挂号回执上的收件日期为准。
[单选题]客商要求食品厂制作一批低脂、低糖、无人工合成色素的蛋糕,为使蛋糕红色符合要求,应用何种色素
甜菜红
解析:(答案:E)甜菜红为植物类色素,而苋菜红、胭脂红、赤鲜红、新红为人工合成色素。
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