正确答案:

鸡蛋清

C

题目：肾病综合征饮食治疗配制食谱时，以下哪种食物可以选用

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以上都对

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维生素C

[多选题]由于孕期的生理变化，孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是

钙

铁

锌

[单选题]营养学中的膳食结构是指( )

膳食中各类食物的数量及其相对构成

[多选题]评价食物蛋白质利用率常用指标有

食物蛋白质生物价

食物蛋白质净利用率

食物蛋白质功效比值

食物蛋白质氨基酸分

[单选题]无降血胆固醇作用的营养素有

果糖

[多选题]使体内钙排出量增多的因素有哪些

酸中毒

补液

[单选题]Rohrer指数是( )。

[体重(kg)/身高(cm)3]×107

[单选题]当预后营养指数(PNI)

当预后营养指数（PNI）

发生术后并发症及死亡的可能性均很小

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