正确答案:

氢键

B

题目：维系蛋白质分子中旷螺旋结构的主要化学键是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]酚类化合物具有恶臭气味，在氯化消毒时能形成臭味更强的氯酚，因此酚在生活饮用水的卫生标准中为不超过0．002mg／L，其制定依据为

感官性状指标

解析：酚类化合物具有特殊的臭味，臭味是人们评价饮用水安全性最为直接的参数，在某些情况下甚至比一些化学方法还要灵敏，因此根据感官性状对酚的标准进行制定。

[多选题]下面哪项不是流行病学实验研究的基本特点()

其结果可计算出OR值

解析：答案：D

[单选题]有人曾对日本的胃癌进行过移民流行病学调查研究，发现胃癌在日本高发，在美国低发。在美国出生的第二代日本移民胃癌的死亡率高于美国人，但低于日本国内的日本人，说明

环境因素对胃癌的发生有较大关系

解析：试题难度：难

[单选题]已知某地土壤受到含镉废水污染，欲降低其危害，最有效措施为

升高土壤pH

解析：(答案：E)镉在酸性土壤中(pH降低)易溶于水，易进入农作物内部。而在碱性土壤中(pH升高)则易形成难溶性的氢氧化物，不易从土壤转移入农作物内部，从而可降低稻米中的镉含量，降低其危害。所以要升高土壤pH。

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