正确答案:

肌肉糖原愈少，后熟过程愈短

C

题目：对牲畜肉“后熟”的描述，错误的是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列哪项不是环境质量指数的特征

是经数理统计处理后，求得的代表值

解析：(答案：C)环境质量指数不是经数理统计后求得的代表值，而是运用专门设计的计算公式进行计算。而A、B、D、E都是环境质量指数的特征。

[单选题]一项乳腺癌筛检试验，活检证实患乳腺癌的有1000名，未患乳腺癌的有1000名，检查结果患乳癌组中有900名出现阳性结果，来患乳腺癌组中有100名出现阳性结果，该试验的误诊率为

10％

[单选题]统计学研究的指标特性是

变异性

解析：统计学研究的指标特性是变异性。

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