正确答案:

赖氨酸

B

题目：应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是

解析：(答案：B)赖氨酸是谷类食品的第一限制氨基酸。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]（122—125题共用备选答案）

在流行病学三角模型中，环境因素不变，病因比重增加

宿主因素发生变化，宿主比重增加

环境因素发生变化，导致病因比重增加

环境因素发生变化，导致宿主比重增加

[单选题]下列属于非概率抽样的方法是

定额抽样

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