正确答案:

脂肪

B

题目：男性，75岁，蛋白质供热比为14％，脂肪供热比为30%。该老人应减少摄人的营养素为（ ）

解析：因为老年人对脂肪的消化能力弱，所以脂肪供热比应为20％。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列对于消化性溃疡的叙述。哪项不恰当（ ）

童年及老年均罕见

[单选题]引起继发性腹膜炎的细菌最多见的是

大肠杆菌

解析：[解析]继发性腹膜炎主要继发于腹部脏器损伤或感染导致的肠道细菌的易位，所以致病菌以大肠杆菌等革兰阴性菌常见。

[多选题]伴水肿的轻度高血压患者应首选

氢氯噻嗪

卡托普利

[单选题]下列乙类传染病应按甲类传染病处理的是（ ）

肺炭疽

解析：参见《传染病防治法》第四条，对乙类传染病中传染性非典型肺炎、炭疽中的肺炭疽和人感染高致病性禽流感，采取本法所称甲类传染病的预防、控制措施。

[单选题]导致继发性血小板增多症的原因（ ）

以上全包括

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