正确答案:

营养素的损失

D

题目：食品营养价值的评定不包括哪部分

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列不属于ULs制定依据的是

最大无作用剂量

[多选题]中国使用较多的农药是( )。

除草剂

杀虫剂

杀菌剂

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