正确答案:

温度 机械应力和超声波 空气氧化 表面吸附 界面

ABCDE

题目：影响蛋白质变性的因素除化学试剂、pH等因素外还可包括（ ）。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]129～132 题共用以下备选答案。

醇提水沉法

[多选题]合理用药的基本要素包括（ ）。

安全性

经济性

有效性

方便性

解析：本题考查合理用药的基本要素。合理用药的基本要素包括安全性、有效性、经济性和方便性。注：2007年版大纲无此考点。

[单选题]以下可以与异羟肟酸铁反应的化合物是()。

香豆素类

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