正确答案:

γ-谷氨酰-3-羧基-对硝基苯胺

D

题目：γ－GT测定中下列何种底物由于有较好的溶解度而可显著增加酶的最大反应速度

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是

酵米面

糯玉米汤圆粉

变质银耳

[多选题]使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。

钙

维生素D

[单选题]造成血细胞目视计数固有误差的原因是 ( )

充池后细胞在计数室内分布不可能完全相同

[多选题]食源性疾病包括

食源性寄生虫病

肠道传染病

食物中某些污染物引起的慢性中毒

食物中毒

[单选题]目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶性维生素是( )。

维生素C

[多选题]糖尿病眼病病症包括( )。

白内障

玻璃体浑浊

视网膜脱落

[单选题]铜绿假单胞菌的鞭毛数量是 ( )

1～3根

[多选题]面筋复合物的蛋白质包括( )。

麦醇溶蛋白

麦谷蛋白

[单选题]不能作为糖异生原料的物质是

脂肪酸

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