正确答案: 蛋白质合成减少,分解代谢增加 脂肪分解加强
BC
题目:高原低氧时的人体代谢特点包括( )
解析:本题考核的知识点是在高原低氧环境低氧状态下,人体能量需要量增加,其推荐摄入量在非高原人群基础上增加10%;蛋白质分解代谢增强,必需氨基酸合成率下降,氮的排出量增加;脂肪分解大于合成,脂肪贮存量减少,血脂成分(如甘油三酯、胆固醇等)增高;糖的有氧代谢减弱,血糖降低,糖酵解加强,糖原异生受阻,糖原贮备量减少。
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[多选题]下列属于胃蛋白酶特点的有( )。
初始无活性
最适pH=2.0,pH>6.0则失活
安静时,以少量、恒定的速率分泌
刺激时,大量、迅速地分泌
已形成的蛋白酶可反作用于蛋白酶原
[单选题]虚证胁痛的治疗不宜采用( )
温肾
[多选题]婴幼儿缺锌可表现为( )
食欲减退
生长停滞
味觉异常或异食癖
认知行为改变
解析:本题考核的知识点是婴幼儿对锌的营养需要。
[多选题]食品加工场所空气消毒常用的方法是
空气过滤
紫外线消毒
乳酸熏蒸
过氧乙酸熏蒸
解析:食品加工场所空气消毒的常用方法有空气过滤法,紫外线消毒,乳酸熏蒸,过氧乙酸熏蒸。
[多选题]下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化?( )
骨质减少
体内水分减少
基础代谢降低
胃肠的消化功能减弱
[多选题]进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物?( )
蛋黄
鱼肉
果脯
桂圆
血豆腐
[单选题]少寐多梦,梦则遗精,伴心烦,头目眩晕,心悸健忘,口干,小便短赤,舌红,脉细数。应诊为( )
阴虚火旺型遗精
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