正确答案:

Arues试验，小鼠骨髓细胞微核试验，大鼠睾丸细胞染色体试验

C

题目：哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]畜、禽、鱼等动物性食品即常用又安全的贮藏法是（ ）

冷冻法

冷藏法

解析：考核畜禽鱼蛋等动物性食品的一般贮藏方法。

[多选题]小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。

糖类、蛋白质、脂类已消化为可吸收的物质

小肠的吸收面积大

小肠有特殊的绒毛结构

食物在小肠内停留的时间较长

[单选题]发病率通常不用来表示

病程较长的慢性病的调查

[单选题]膀胱经的体表走向是（ ）

从头走足

[单选题]国际癌症研究中心(IARC)，根据化学物致癌证据的强度，将致癌物分为

4类

[多选题]西医学将痛经分为（ ）

原发性痛经

继发性痛经

[多选题]降低蔬菜中维生素损失的有效措施（ ）

先洗后切

急火快炒

现做现吃

解析：考核降低蔬菜中维生素损失的有效措施。

[单选题]对构成比的正确描述是

其合计等于100%

[多选题]牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。

过氧化物酶

过氧化氢

硫氰酸盐

溶菌酶

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