正确答案:

粗纤维食物

D

题目：下列不会引起急性胰腺炎的是( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有

砷

致病因

细菌总数

大肠菌群

解析：具体卫生标准中的规定。

[单选题]胆石症患者要戒烟酒主要是因为可引起( )。

Oddi括约肌痉挛

[单选题]下列不属于评价蛋白质质量的指标是

蛋白质含量

解析：蛋白质营养评价有两个方面，一方面是蛋白质含量；另一方面是蛋白质的质量，其中包括蛋白质消化率、蛋白质利用率（蛋白质生物价、蛋白质净利用率、蛋白质功效比值等）。

[单选题]降低血糖的激素是（ ）

胰岛素

[单选题]评价一个国家和地区的人群健康状况，下列哪个指标可以进行直接比较

平均期望寿命

[多选题]谷类所特有的蛋白质为（ ）

谷蛋白

醇溶蛋白

解析：考核谷类蛋白质的组成。不同谷类各种蛋白质所占的比例不同，但醇溶蛋白和谷蛋白是谷类所特有的蛋白质。

[单选题]组成蔗糖的是

葡萄糖和果糖

解析：考查蔗糖的组成。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖以α-键连接而成。

[单选题]下列不属于满足食品企业生产需要的地理条件的是

交通方便，企业应紧靠公路

解析：为保证食品原料、产品的及时运输，降低产品成本和避免尘土污染，企业应建在交通方便并与公路有一定距离的地方。

[单选题]人际传播的特点不包括

信息量大

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