正确答案:

小肠黏膜乳糖酶缺乏

D

题目：食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是

解析：乳糖在小肠中必须经小肠黏膜乳糖酶的水解变为两个单糖，即葡萄糖和乳糖后才能被吸收。小肠黏膜乳糖酶缺乏的人，在食入奶或奶制品后，奶中乳糖不能完全被消化吸收而滞留在肠腔内，使肠内容物渗透压增高、体积增加，肠排空加快，使乳糖很快排到大肠并在大肠吸收水分，受细菌的作用发酵产气，轻者症状不明显，较重者可出现腹胀、肠鸣、排气、腹痛、腹泻等症状，称之为乳糖不耐受症。

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解析：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为营养教育。

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