正确答案:

凝胶色谱

E

题目：淀粉和葡萄糖分离多采用

解析：根据分离的对象是水溶性的化合物还是有机溶剂可溶物，凝胶色谱又可分为凝胶过滤色谱（GFC）和凝胶渗透色谱（GPC）。凝胶过滤色谱一般用于分离水溶性的大分子，如多糖类化合物。凝胶的代表是葡萄糖系列，洗脱溶剂主要是水。故本题应选E。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]丹参抗动脉粥样硬化的机理是

降低氧化脂蛋白对细胞的毒性

解析：丹参酸类能抗脂质过氧化和清除氧自由基，对脂质过氧化引起的细胞膜损伤及抗动脉粥样硬化等作用。故B正确。

[单选题]不属于蒸的药物有（ ）。

远志

解析：常用蒸的药物有何首乌、黄芩、女贞子、桑螵蛸、地黄、黄精、肉苁蓉、山茱萸、五味子等。远志属于煮的药物。

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