正确答案:

皂苷和异黄酮

D

题目：大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

解析：D

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]大豆中的非营养素有( )。

蛋白酶抑制剂

植酸

大豆皂苷

大豆异黄酮

[单选题]不受腺垂体激素调控的内分泌腺所分泌的激素是

糖皮质激素

[单选题]可用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌的试验是 ( )

乳糖发酵试验

[单选题]某农村地区,农民家庭电视拥有率为20%,家家户户都可以收听到有线广播内容有农村环境卫生、疾病预防等健康信息。如果主要选择电视为健康传播媒介即违背了媒介选择的

可及性原则

[多选题]进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物?( )

蛋黄

鱼肉

果脯

桂圆

血豆腐

[单选题]关于社区健康教育与健康促进的表述,不正确的是

以社区医疗机构为单位

[多选题]稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。

苏氨酸

赖氨酸

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/496ne0.html