正确答案: 浓度梯度
E
题目:中药材浸提过程中的主要推动力是
解析:解析:本题考查影响浸出的因素。 影响浸提的主要因素有:①药材粒度,②药材成分,③浸提温度,④浸提时间,⑤浓度梯度,⑥溶剂用量,⑦溶剂pH,⑧浸提压力,⑨新技术应用,其中浓度梯度也即浓度差,是浸提扩散的动力。
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