正确答案:

容易被紫外线破坏

B

题目：食物中游离型核黄素的特点是

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]营养性疾病是指

因体内营养素过多引起的疾病

因体内营养素缺乏引起的疾病

因体内营养素不平衡引起的疾病

营养因素为主要病因，营养疗法为主要治疗手段的疾病

[单选题]三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。

乙酰CoA

[单选题]冻藏食物在解冻期间，其中的( )营养素会有较多损失。

矿物质

[单选题]罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。

微生物

[单选题]我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重，其计算方法是（ ）。

身高（cm）-105

[单选题]大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。

维生素D

[单选题]不属于典型世界食物结构模式的是

中国模式

[单选题]老年人由于机体老化，氮的负平衡( )

难以避免

[单选题]无论是世界卫生组织，还是《中国居民膳食指南(2016)》，都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?

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