正确答案:

酸价 过氧化物值 羰基价

ADE

题目：反映油脂酸败的常用指标是

解析：ADE

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]晨尿的特点是 ( )

有形成分多且保存完整

[多选题]高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是

单体

添加剂

热解产物

低聚合度化合物

[单选题]慢性胰腺炎患者脂肪摄入

限制脂肪量，病情好转，可增至40～50g

[单选题]某患者因近3日腹泻、腹痛前来就诊。自述有里急后重感,便内有脓血。试问如下一步为确诊进行微生物学检查时,应如何取材( )

脓血便

[单选题]目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶性维生素是( )。

维生素C

[多选题]提出造血干细胞概念的依据是

1961年Till等在动物身上发现了造血干细胞

1979年体外培养人造血祖细胞成功

采用了天然的细胞标志纯化造血干细胞和发展体外造血干细胞培养技术

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