• [单选题]阻碍碘吸收的矿物质元素是
  • 正确答案 :A
  • 解析:阻碍碘吸收的矿物质元素是钙、镁、氟。

  • [单选题]下列饮食中属于治疗膳食的是
  • 正确答案 :B
  • 低脂膳食

  • 解析:对于患有慢性肝炎、脂肪肝、肥胖等患者,控制膳食中脂肪的摄入总量以改善脂肪代谢和吸收不良。

  • [单选题]流食平均每天提供的能量是
  • 正确答案 :C
  • 800~1 000kcal

  • 解析:流食每天提供的总能量为800~1 000kcal。

  • [单选题]棉子糖属于
  • 正确答案 :C
  • 寡糖


  • [单选题]碘参与合成甲状腺激素,后者的生理功能包括
  • 正确答案 :E
  • 以上各项全是


  • [单选题]食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列属于强化剂的是
  • 正确答案 :B
  • 维生素B族

  • 解析:食品强化中所添加的营养素称为强化剂,主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品,如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等。

  • [单选题]重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是(  )。
  • 正确答案 :C
  • 中链三酰甘油

  • 解析:重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是中链三酰甘油。

  • [单选题]肺结核最主要的传播途径为( )。
  • 正确答案 :B
  • 呼吸道


  • [单选题]烧伤患者的正确补液方法是( )。
  • 正确答案 :B
  • 先晶体扩容,再输入胶体

  • 解析:烧伤患者的正确补液方法应该是:在第一天的前8小时补充总量的1/2,后16小时补充剩下的1/2;先输入晶体,快速补充血容量后再补充胶体溶液;对于休克者应该补充小苏打,不是苏打;维持尿量40ml/h;48小时后可以酌情开始口服补液。

  • [单选题]在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。
  • 正确答案 :D
  • 新疆


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