正确答案: 亚硫酸盐
B
题目:下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]反映维生素B12负平衡的早期指标是
血清全转钴胺素Ⅱ
[单选题]与维生素D缺乏无关
干眼病
[多选题]粮豆类食品的主要卫生问题是
霉菌和霉菌毒素的污染
农药残留的污染
仓储虫害的污染
污水灌溉
[单选题]安排高血压病人饮食,正确的是
以上都对
[单选题]关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是
维生素C
[单选题]缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是
烟酸
[单选题]无降血胆固醇作用的营养素有
果糖
[多选题]老年人蛋白质营养需要的特点是
分解代谢大于合成代谢
摄入的蛋白质利用率低
蛋白质占总能量的13%~14%较适宜
要求大约1/2来自优质蛋白质
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