[多选题]医院膳食包括( )。
正确答案 :ACE
基本膳食
治疗膳食
试验膳食
[多选题]鼻是由( )组成。
正确答案 :CDE
外鼻
鼻腔
鼻旁窦
[单选题]对于HBV抗原、抗体的检测,哪一项是错误的( )
正确答案 :C
选择治疗用药的参考
[单选题]促进腺垂体TSH分泌的下丘脑调节肽是
正确答案 :E
TRH
[单选题]关于交感缩血管神经的描述,正确的是
正确答案 :E
在α受体为主的血管,交感缩血管神经兴奋时引起血管收缩
[单选题]罐头食品是指密封包装,经严格( )能在常温条件下长期保存的食品。
正确答案 :D
加热
[多选题]鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有
正确答案 :ACD
挥发性盐基总氮
二甲胺与三甲胺
K值
[多选题]谷类的蛋白质组成有( )。
正确答案 :ABCD
醇溶蛋白
谷蛋白
球蛋白
白蛋白
[单选题]关于酶的化学修饰调节不正确的是( )
正确答案 :D
变构调节是快速调节,化学修饰调节不是快速调节
[单选题]在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是
正确答案 :D
叶酸
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