• [多选题]胃可分为( )四部。
  • 正确答案 :ABCD
  • 贲门部

    胃底

    胃体

    幽门部


  • [多选题]肉品主要的呈味成分( )。
  • 正确答案 :ABCD
  • ATP

    ADP

    肌酸

    肌酐


  • [单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分
  • 正确答案 :D
  • 营养素的损失


  • [单选题]不含铁卟啉辅基的蛋白质是( )
  • 正确答案 :E
  • 珠蛋白


  • [单选题]2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用
  • 正确答案 :B
  • 罹患率


  • [多选题]是维生素A缺乏病的眼部症状。
  • 正确答案 :ACDE
  • 干眼病

    夜盲症

    毕脱斑

    角膜软化


  • [多选题]中晚期胃癌Borrmann分型为
  • 正确答案 :ABCDE
  • 肿块型:Ⅰ型

    溃疡型:Ⅱ型

    浸润溃疡型:Ⅲ型

    浸润型:Ⅳ型

    以上均是


  • [多选题]胆汁的成分有( )等。
  • 正确答案 :ABCDE
  • 胆汁酸

    胆盐

    氨基酸

    无机盐


  • [单选题]夏季,某人食用剩饭2小时候,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃,该人可能是
  • 正确答案 :E
  • 葡萄球菌食物中毒


  • [单选题]在转录延长中,RNA聚合酶与DNA模板的结合是( )
  • 正确答案 :D
  • 结合状态松弛而有利于RNA聚合酶向前移动


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