正确答案:

毒蕈中毒 河豚鱼中毒

DE

题目：主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。

解析：DE

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]肥胖的内在原因( )。

遗传因素

瘦素

脂肪组织的变化

[单选题]1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是

16.7kJ

[单选题]高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,下列最合适的是

12％～13％、25％～30％和55％～65％

[多选题]蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。

农药和抗生素残留

沙门菌污染

腐败变质

有害金属污染

[单选题]高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物?( )

黄瓜

[单选题]已知男性钩虫感染率高于女性,现欲比较甲乙两地居民的钩虫感染率,但甲地的人口女多于男,而乙地男多于女,适当的比较方法为

对性别进行标化后再比较

[单选题]某小学学生100多人在学校食堂进食中餐,5小时后其中50多人陆续出现头晕、腹痛、恶心、呕吐、腹泻主要是黄绿色水样便,一日数次至十余次。腹痛多在上腹部,伴有压痛,体温在38~40℃。根据以上症状判断本次食物中毒最可能的致病因子为( )

沙门菌

[多选题]原料根据烹饪时的作用来分类有( )。

主配料

调味料

佐助料

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