正确答案:

蔗糖

题目：拟态弧菌与霍乱弧菌生化特性上最重要的区别在于拟态弧菌不发酵

解析：拟态弧菌不发酵蔗糖，霍乱弧菌发酵蔗糖，可用蔗糖发酵试验鉴别拟态弧菌和霍乱弧菌。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]抗原表位是

解析：决定抗原特异性的最小化学亚单位称为抗原决定基，又称抗原表位。

[单选题]HAV是甲型肝炎的病原体，它可以感染的宿主是

解析：HAV的宿主范围局限于人类和数种非人类灵长类动物，不可能在除了灵长类动物以外的脊椎动物中播散。

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