正确答案: 推荐的每日膳食营养摄入量(RDA)
D
题目:DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,下列不属于DRIs内容的是
解析:DRIs是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,莫中包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]化学性食物中毒的最常见致病因素是
有机磷农药
[单选题]评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是
鸡蛋蛋白质
解析:考查蛋白质的营养价值评价。鸡蛋蛋白质的必需氨基酸模式最接近人体,在评价食物蛋白质时,用作参考蛋白。
[单选题]关于亚硝酸盐表述错误的是
中毒原因是高铁血红蛋白被还原为亚铁血红蛋白
解析:亚硝酸盐中毒原因是亚铁血红蛋白被氧化为高铁血红蛋白。
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