正确答案:

莫根变形杆菌

D

题目：细菌性食物中毒可出现颜面潮红、头痛、荨麻疹等过敏症状者主要是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]急性炎症时，上皮细胞主要表现为（ ）。

退化变性

解析：急性炎症时，上皮细胞以变性（肿胀性退变）坏死为主，伴有大量中性粒细胞和巨噬细胞。

[单选题]相对离心力是

在离心力场中，作用于颗粒的离心力相当于地球重力的倍数

[单选题]ELISA试验中最常用的标记酶是

HRP

解析：在ELISA中，常用的酶为辣根过氧化物酶（HRP）和碱性磷酸酶（AP）。应用AP系统，其敏感性一般高于应用。HRP系统，空白值也较低。但由于AP较难得到高纯度制剂，稳定性较HRP低，价格较HRP高，制备酶结合物时得率较HRP低等原因，国内在ELISA中一般均采用HRP。考点：酶和酶作用的底物

[多选题]生物学颗粒的内容包括

DNA

RNA

蛋白质

染色体

细菌

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