正确答案:

癫痫样大发作

题目：毒鼠强引起的食物中毒最主要的临床症状是

解析：毒鼠强引起的食物中毒最主要的临床症状是癫痫样大发作。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]食品水分活性是指

解析：水活性定义为物质中水分含量的活性部分或者说自由水。它影响物质物理、机械、化学、微生物特性，这些包括流淌性、凝聚、内聚力和静态现象。食物上架寿命、颜色、味道、维生素、成分、香味的稳定性；霉菌的生成和微生物的生长特性都直接受水活性值影响。所以本题答案为D。

[单选题]成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的( )

[单选题]疾病监测的目的不包括( )

[单选题]健康相关生命质量(HRQOL)具有

解析：HRQOL是指在疾病、意外损伤及医疗干预的影响下，测定与个人生活事件相联系的主观健康状态和个体满意度。健康状态和主观满意度构成了其主要内容，更多的是采用自我评价，常用的指标是主观指标，建立的基础是在个体的一定的文化价值体系下，故具有文化依赖性。

[单选题]表示在α＝0.05水平上拒绝检验假设的是

[单选题]某化工厂苯胺车间，空气中苯胺浓度低于国家规定的最高容许浓度，但仍有中毒者发生，其最可能的原因是

解析：空气中的苯胺低于国家规定的最高容许浓度，排除经呼吸则可能为皮肤吸收，且苯胺可经皮肤吸收进入身体，所以本题答案为B。

[单选题]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )

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