正确答案:

自制发酵食品或罐头

C

题目：可引起肉毒毒素食物中毒的食品为

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]酒制蕲蛇的目的包括

减少腥味

利于服用和保存

增强祛风除湿作用

增强通络止痛作用

[单选题]药品采购必须有购销记录，没有药品购销记录的将处以（ ）。

警告或者并处以一万元以下的罚款

[多选题]有关西咪替丁的叙述哪些是正确的（ ）。

经灼烧后放出硫化氢气体，能使醋酸铅试纸显黑色

结构中含有胍基

长期应用可产生男子乳腺发育

解析：答案为[BCE]考查西咪替丁的结构特点、性质及作用特点。

[单选题]与新斯的明比较，毒扁豆碱作用的主要不同点是（ ）。

有明显的中枢作用

[单选题]具有硫色素反应的药物为( )。

维生素B1

解析：C    [知识点] 维生素B1及其制剂的分析

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