正确答案:

致病菌污染

B

题目：蛋与蛋制品的卫生问题是( )。

解析：B

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]为确保贮血、配血和科学合理用血,哪级医院应设置独立的输血科( )

二级以上医院

[多选题]食物中毒的发病特点为

潜伏期短

中毒病人有相似的食物史

中毒病人有相似的临床症状

[多选题]神经传导的特征为( )。

完整性

绝缘性

双向性

相对不疲劳性

[单选题]关于沙门菌属表述错误的是

最适生长温度为15～20℃

[单选题]急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加( )

GPT

[多选题]孕期的生理改变包括( )。

内分泌的改变

消化功能的改变

血液容积和血液成分的改变

肾功能的改变

体重的增加

[多选题]运动员合理使用营养补充剂的原则有( )

一般应补充多种维生素复合制剂

一般应补充多种矿物质复合制剂

适量，营养素平衡

[单选题]有下述情形之一的,不予医师执业注册,除了( )

受吊销医师执业证书行政处罚，自处罚决定之日起满2年不满3年

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