正确答案:

肉类和植物种子

B

题目：我国居民膳食脂肪的主要食物来源是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列防腐剂中，按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?

丙酸钙

[单选题]下列食品添加剂中，哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?

亚硫酸盐

[单选题]不属于典型世界食物结构模式的是

中国模式

[单选题]Broca公式常用于反映( )。

理想体重

[多选题]蔬菜水果的主要卫生问题是：

微生物的污染

工业废水的污染

农药残留的污染

人畜粪便的污染

[单选题]人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。

肝脏

[单选题]痛风症应控制的食物是

白切猪肉

[单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。

血清蛋白质含量

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