正确答案:

挥发性盐基总氮

A

题目：我国食品卫生标准中列入的鉴定鱼类蛋白质腐败的化学指标是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]确定职业性肿瘤病因的主要依据应来自

流行病学调查

解析：由于存在种属差别,确定对人致癌与否主要依据人群流行病学调查的结果,答案是E。

[单选题]甲县肺癌粗死亡率比乙县高，经标准化后甲县肺癌标化死亡率比乙县低，最可能的原因是

甲县的老年人在总人口中所占比重比乙县大

[单选题]血清壁细胞抗体阳性多见于哪种疾病

慢性萎缩性胃体胃炎

解析：A型萎缩性胃炎病变主要见于胃体部，多弥漫性分布，胃窦粘膜一般正常，血清壁细胞抗体阳性，血清胃泌素增高，胃酸和内因子分泌减少或缺少，易发生恶性贫血，又称为自身免疫性胃炎。B型萎缩性胃炎病变多见于胃窦部，呈多灶性分布，血清壁细胞抗体阴性，血清胃泌素多正常，胃酸分泌正常或轻度减低，无恶性贫血，较易并发胃癌，这是一种单纯性萎缩性胃炎。另外，病变同时累及胃窦、胃体的萎缩性胃炎称为AB型。 　　【该题针对“胃炎★”知识点进行考核】

[单选题]某女士，既想在事业上取得成功，又想成为一名好母亲、好妻子，但这两方面又不能同时达到，这时产生的冲突是

以上都不对

[单选题]下表资料是12名宇航员航行前及返航后24小时的心率（次/分），检验航行对心率有无影响。宇航员号123456789101112航行前767170618059746279728463航行后936865659378837998789060本资料秩和检验用( )。

配对设计差值的符号秩和检验

[单选题]下列有关钙拮抗剂的作用错误的叙述是

促进胰岛素分泌

[单选题]使用染发剂染发后接触部位的皮肤出现水疱等炎症反应最可能的原因是

Ⅳ型超敏反应

[单选题]结晶型二氧化硅主要见于

花岗石

解析：结晶型二氧化硅主要见于花岗石。玛瑙石、大理石和石英玻璃含隐晶型二氧化硅，而硅藻土主要是无定型二氧化硅。答案只能是B。

[单选题]测定基础代谢的条件，错误的是

餐后6小时

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