正确答案:

EAA／NEAA的比值升高，血尿素氮下降，尿毒症症状减轻，蛋白质合成增加

D

题目：氨基酸疗法可以缓解氨基酸代谢紊乱，使( )，可改善营养状况。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列选项中，不是实喘与虚喘的鉴别要点的是（ ）

呼吸频率

[单选题]能通过校正的方法将其消除的误差是

系统误差

[单选题]有关同系物化学结构对毒性影响因素的下列说法中，不正确的是

饱和脂肪烃(达到9个碳原子以后)随着碳原子数增多，麻醉作用增强

解析：饱和脂肪烃甲烷和乙烷是惰性气体，可引起窒息。随着碳原子数增多，麻醉作用增强。但达到9个碳原子之后，却又随着碳原子数增多，麻醉作用反而减弱。这是由于随着碳原子数增加而脂溶性增大，即脂水分配系数增大，易于经简单扩散透过生物膜进入组织器官发挥作用。而当碳原子数超过9个之后，脂溶性过大，不利于经水相转运，不易穿透生物膜达到靶器官。

[单选题]情志异常可引起二便失禁，此种情志多为（ ）

恐惧过度

[单选题]关于霉菌生长条件表述错误的是

环境相对湿度低于70%有利于产毒

解析：环境相对湿度高于70%有利于产毒，其余选项表述均正确。

[单选题]与病例对照研究比较，前瞻性队列研究最明显的优点是

疾病与病因的时间顺序关系明确，利于判断因果联系

解析：队列研究由“因”及“果”，病例对照研究由“果”及“因”，因此与病例对照相比，队列研究更利于判断因果关系。

[多选题]冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。

清炖

清蒸

[单选题]被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质质量的指标是（ ）

蛋白质功效比值

解析：该题考核对蛋白质利用率各评价指标的理解和领会及其实际应用。

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