正确答案:

＞10%

D

题目：盐腌保藏食品时食盐浓度应达到( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]胆囊疾病患者术后膳食调配(　　)。

增加膳食纤维的摄入

解析：胆囊疾病患者术后禁忌一切辛辣食物和刺激性强的调味品，避免食用产气食物如牛奶、萝卜、黄豆。

[单选题]优质蛋白质主要来源于(　　)。

肉蛋奶类

解析：肉蛋奶类是优质蛋白质的主要来源。

[单选题]引起慢性支气管炎的原因是( )。

蛋白质供给不足，维生素A和维生素C缺乏

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