正确答案:

乳铁蛋白 免疫球蛋白 生物活性肽

ABD

题目：乳中的活性物质包括( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有

砷

致病因

细菌总数

大肠菌群

解析：具体卫生标准中的规定。

[单选题]用双手握住肢体远端，用力做缓缓的、连续不断的、小幅度的上下抖动，该法属比较轻松、柔和、舒畅的一种手法，称之为（ ）

抖法

[多选题]患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭，加重感染。

呼吸肌力下降

通气驱动不足

免疫功能受损

[多选题]膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用

锌

铜

钙

碘

铁

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