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营养与食品卫生(正高)
正确答案:
冷冻法 冷藏法
AC
题目:畜、禽、鱼等动物性食品即常用又安全的贮藏法是( )
解析:考核畜禽鱼蛋等动物性食品的一般贮藏方法。
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]现代食品的常见卫生问题有
食品的污染
食源性疾病
食品标识滥用
食品工程新技术所带来的问题
[单选题]最易导致脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食症状的是( )
暴饮暴食
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下列说法正确的是
恶性肿瘤进行化疗常可引起骨髓抑制,粒细胞及血小板减少。治法中
肥胖有下列( )并发症。
肥胖综合疗法包括( )疗法。
某市100名8岁正常男童中,有95%的身高范围在114.18~131.82cm范
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《医林改错》的作者是( )
下列选项中,不属肝生理功能的是( )
男,25岁,因误服甲胺磷20ml,昏迷2小时入院。立即给予彻底洗胃
食品卫生学的研究方法有( )。
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某年12月中旬,某地发生一家六人食物中毒,报告食物是食用当地酵
月经先后无定期临床常见证型有( )
肥胖的内在原因( )。
阳水病证属风水泛滥者,其最佳选方是( )
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