正确答案:

pH4.5以下

B

题目：酸性食品抑制多种微生物的pH范围是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]调节胰液分泌的神经体液因素不包括

支配胰的内脏大神经

解析：支配胰的内脏大神经对胰液的分泌的影响不明显。

[单选题]在危险度评价中，进行危险度特征分析的目的是

测算化学毒物在接触人群中引起危害概率的估计值及其不确定度

[单选题]HIV与感染细胞膜上CD4分子结合的病毒刺突是

gp120

[单选题]属于真核细胞型微生物的是

白色念珠菌

[单选题]主动脉瓣关闭发生于

等容舒张期开始时 

[单选题]当周围气温超过人体皮肤温度时，机体散热的途径是

蒸发

[单选题]某外源性化学物质的蓄积系数K>5时，表明该物质的蓄积毒性为

轻度蓄积

解析：蓄积系数，是指多次染毒使半数动物出现毒性效应的总有效剂量[ED50（n）]与一次染毒的半数有效量[ED50（1）]之比值。K值越小表示化学物的蓄积性越大。K＜1高度蓄积；1＜K＜3明显蓄积；3＜K＜5中等蓄积；K＞5轻度蓄积。

[单选题]对全身性水肿患者，哪项原因可不予考虑

抗利尿激素分泌过多综合征

[单选题]再次体液免疫应答的特点是

主要产生IgG抗体

解析：本题为综合理解类型题,考核B细胞再次应答产生抗体的特点,同时需掌握与初次应答产生抗体的区别。B细胞再次应答抗体产生的特征是：①潜伏期短,大约为初次应答潜伏期（10~15天）的一半；因此A、B均错误；②抗体水平高（有时可比初次应答高10倍以上）,因此D错误；③抗体维持时间长；④诱发再次应答所需抗原剂量小,因此C错误；⑤再次应答主要产生高亲和力的IgG抗体,而初次应答中主要产生低亲和力的IgM抗体。因此只有E正确。

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