正确答案:

原儿茶醛

B

题目：半夏味辛辣，麻舌而刺喉，现认为其主要的作用成分为

解析：半夏含有β-谷甾醇-D-葡萄糖苷、琥珀酸、黑尿酸及多种氨基酸和十八种微量元素，其中原儿茶醛为半夏辛辣刺激性物质。故B正确。

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