正确答案:
题目:不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细,损失较多的是( )。A、B族维生素
解析:问题 1 答案:A问题 2 答案:D问题 3 答案:B问题 4 答案:A
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了
维生素
[单选题]DNA复制时,不需要的( )
限制性核酸内切酶
[单选题]哪些具有统计学意义的研究结果较无统计学意义的研究结果被报告和发表的可能性更大,由此造成的偏倚称为
发表偏倚
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