正确答案:

以上均可

E

题目：蛋白质定量的方法有

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[单选题]下列各种化学物质中，不属于外源性化合物的是

营养素和必需微量元素

解析：答案：D)外源性化合物是在人类生活的外界环境中存在、可能与机体接触并进入机体的化学物质；非人体的组成成分，也非人体所需的营养物质。

[单选题](126～127题共用备选答案)

结合珠蛋白

解析：(答案：D)结合珠蛋白具有很强的与血红蛋白结合的能力，当血管内溶血出现血红蛋白时结合珠蛋白即与之形成牢固复合物，因分子量大，防止滤过而丢失。

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