[单选题]气相色谱法中常用的载气是( )。

正确答案 ：D

氮气

[单选题]酒中乙醇含量是指在20℃时，100ml酒样中含乙醇毫升数，称之为

正确答案 ：C

酒精度

解析：酒中乙醇含量通常被称为酒精度。

[单选题]在湿度大于90％的工作场所，用过氯乙烯滤膜采集空气中粉尘后

正确答案 ：C

滤膜要放在干燥器内2小时后称量

解析：滤膜要放在干燥器内2小时后称量。

[单选题]在放热反应中，温度增加100℃将会

正确答案 ：C

降低平衡常数

解析：在放热反应中，温度升高，平衡将向反应物方向移动。

[单选题]为执行我国所颁布的空气中有害物质的最高容许浓度卫生标准，一般规定采样时间不应大于

正确答案 ：E

15min

解析：最高允许浓度采样时间不大于15min。

[单选题]测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过( )。

正确答案 ：C

2mg

[单选题]下列用作食品容器的涂料中，需要测定己内酰胺的是

正确答案 ：C

聚酰胺聚丙烯涂料

[单选题]当气体污染物浓度较低，需要长时间采样时，最好的采样方法是( )。

正确答案 ：B

无泵型采样器

解析：无泵型采样器是专门用于长时间采样的。

[单选题]在进行生物监测时，样品的采样时间是由什么决定的

正确答案 ：C

待测物在机体内的代谢过程(半减期)

解析：在进行生物监测时，样品的采样时间要根据待测物在机体内的代谢过程(半减期)确定。

[单选题]在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是

正确答案 ：D

硝酸盐总量加亚硝酸盐

解析：硝酸盐被还原成亚硝酸盐，然后检测亚硝酸盐量。因此，其结果是硝酸盐总量加亚硝酸盐。

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