正确答案:

蛋白酶抑制剂 植酸 大豆皂苷 大豆异黄酮

ABDE

题目：大豆中的非营养素有( )。

解析：ABDE

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]可以寄生在巨噬细胞内的细菌是( )

布鲁菌

[单选题]某患者突然出现高热、乏力,伴有腓肠肌疼痛、眼结膜出血及淋巴结肿大。印象诊断是钩体病。该病原体的主要传染源和储存宿主是( )

鼠和猪

[多选题]使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。

钙

维生素D

[单选题]关于尿蛋白定性试验,错误的是 ( )

加热醋酸法较磺基水杨酸操作简便

[多选题]氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。

盐酸赖氨酸

盐酸组氨酸

[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到

15％～20％

[多选题]糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。

阿斯巴糖

木糖醇

甜叶菊苷

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/59z5w8.html