正确答案: 四氯汞钠
B
题目:盐酸恩波副品红法测定食品中二氧化硫时,食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物,然后再与甲醛及盐酸恩波副品红作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]溶解性总固体的烘干温度一般采用多少?但该烘烤温度不能彻底除去矿化水样中盐类所含的结晶水
105±3℃
解析:溶解性总固体的烘干温度一般采用105±3℃,但该烘烤温度不能彻底除去矿化水样中盐类所含的结晶水。
[单选题]水中阴离子合成洗涤剂的检测属于
感官性状和一般化学指标
解析:水中阴离子合成洗涤剂主要来自工业废水和生活污水的污染。水体受到阴离子合成洗涤剂污染后,将影响水体的感官性状和水生生物的生长。当水中含有1mg/L烷基苯磺酸盐时,居民感觉水味不好,并可产生泡沫,影响水的正常使用。
[单选题]在使用氟离子选择电极法测定样品中氟时,溶液的pH应为
5~6
解析:溶液的pH应为5~6,主要是消除氢氧根对测定的干扰。
[单选题]在常规检测质量控制中,每次测定样品时必须进行空白试验;两个空白试验值的相对偏差要求不能超过
50%
[单选题]在测定醋酸溶液的电导率时,使用的电极是
铂黑电极
[单选题]影响酶联免疫检测结果特异性的主要因素为
抗原的特异性和纯度
解析:影响酶联免疫检测结果特异性的主要因素为抗原的特异性和纯度。
[多选题]可用于血清胆汁酸测定的方法有
酶循环法
色谱法
ELISA法
RIA法
工具酶法
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