正确答案:

硝酸银溶液

B

题目：鉴别烷烃和卤代烃所用的试剂为

解析：硝酸银可与卤代烃生成卤化银沉淀。

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延伸阅读的答案和解析：

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移液管

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为保证食品安全提供依据

解析：测定蛋白质的意义：为开发利用食物资源和食品加工、生产的等方面提供科学依据；为保证人体合理营养，监督食品质量具有重要意义。

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