正确答案:

硝酸(1+1)

B

题目：双硫腙比色法测定食品中铅时，样品灰化后,用何种溶液溶解灰分

解析：样品经灰化处理后，用1+1硝酸加热使灰分溶解。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]生物监测反映的是

接触的内剂量或无害效应指标

解析：生物监测反映的是接触的内剂量或无害效应指标。

[单选题]血中胆碱酯酶活性可用来评价某种毒物的接触程度。这里的“某种毒物”是指

有机磷农药

解析：有机磷农药中毒的机制，一般认为是抑制了胆碱酯酶的活性，造成组织中乙酰胆碱的积聚，其结果引起胆碱能受体活性紊乱，而使有胆碱能受体的器官功能发生障碍。胆碱酯酶(ChE)是由肝脏合成的一种非特异性酯酶，常用来判断有机磷农药中毒的严重程度。

[多选题]环境空气样品与水样、食品样品最大的不同之处是

环境空气流动性大

环境空气中污染物种类多

同一位置不同时间浓度不同

环境空气污染物浓度低

解析：空气流动性大，受温度、风向、风速的影响极易流动扩散，因此不同地点、同一地点不同时间浓度相差很大。环境空气中污染物种类多，浓度低。

[单选题]用银盐法测总砷时，能排除硫化氢干扰的是

醋酸铅棉

解析：醋酸铅棉花吸收可能产生的硫化氢，使其生成硫化铅而阻留在棉花上，以免吸收液吸收产生干扰。

[单选题]环境空气样品的特点中错误的是

空气具有很强的稳定性，受其他因素影响较少

[单选题]精密度是指在一定条件下，对同一被测物质多次测定的结果与平均值偏离的程度，它是用什么表示

相对标准差

解析：精密度是用相对标准差表示。

[单选题]在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时，为了提高灰化温度，常在样品中加入

基体改进剂

解析：石墨炉原子吸收光谱法测定血铅的原理：血样用Triton X-100作基体改进剂，溶血后用硝酸处理，用石墨炉原子吸收光谱法测定。

[单选题]国标规定，双硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，溶解灰分使用

硝酸（1＋1）

解析：样品经灰化处理后，用1+1硝酸加热使灰分溶解。

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