正确答案:

抗脚气病维生素

D

题目：维生素B2又称

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]核黄素能( )的说法是错误的。

参与铁的转运

[单选题]肾小球肾炎病人宜采用何种饮食

低蛋白低盐饮食

[多选题]细菌性食物中毒的发病特点有

病程短，恢复快，愈后好，病死率低

发病季节明显

任何食物都可引起

[单选题]INQ1说明( )。

能量过剩

[单选题]引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是

维生素B12缺乏

[单选题]煮稀饭时加碱，最容易导致( )的损失。

维生素

[多选题]治疗营养不良患儿时，调整饮食及补充营养物质的原则为

根据患儿营养不良的程度和消化功能调整饮食

尽早给予高蛋白高能量食物

热量和营养物质的供给应逐渐增加,不可操之过急

少量多次喂养

[单选题]膳食调查方法中，要求最高，分析过程最复杂的是( )。

化学分析法

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