正确答案:

皂苷和异黄酮

题目：大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

解析：大豆异黄酮具有抗氧化、消除自由基、抗癌、预防心血管疾病的作用。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]鼻疾应选（）

[单选题]关于中密度脂蛋白描述不正确的是

解析：考查中密度脂蛋白的来源和临床意义。注意与其他血浆脂蛋白区分。

[单选题]母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是

[单选题]谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是

[单选题]可以抑制亚硝基化过程的物质是（）。

解析：亚硝基化合物是食物中存在的一类重要的致癌物质，其中尤以亚硝胺的致癌性最为突出。维生素C具有较强的还原性，可阻断亚硝基化进程，抑制亚硝胺的形成，有利于预防胃癌、肠癌等消化道癌症。维生素C还可促进胶原蛋白抗体的形成，胶原蛋白可包围癌细胞，从而表现出抗癌作用。

[单选题]对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加kg

[单选题]痰浊头痛的特点是（）

[单选题]痰浊中阻型眩晕的证候特点是（）

[单选题]下列选项中，不属于臌胀的主要特征的是（）

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/5v1e4z.html